Padelle e teglie incrostate o addirittura bruciate? Non buttarle…

Scopri il sistema di lavaggio che elimina incrostazioni e residui carbonizzati riducendo tempi di pulizia, costo del personale e consumo d’acqua.

Grazie a una particolare tecnologia di lavaggio ad immersione 100% Made in Italy che “mangia” lo sporco, anche quello più ostinato!

Vuoi saperne di più? Contattaci!

Cliccando dichiari di aver letto l’informativa privacy e acconsenti al trattamento dei tuoi dati.

LAVAPADELLE AD IMMERSIONE

Chi siamo

GLI SPECIALISTI DEL LAVAGGIO DIFFICILE!

Lavapadelle è un progetto sviluppato da Innovazioni e Tecnologie Srl, azienda specializzata nello sviluppo e nella distribuzione di soluzioni tecnologiche per il settore professionale.

Ogni giorno ristoranti, forni, pasticcerie e centri di produzione alimentare affrontano lo stesso problema: teglie, padelle e griglie incrostate che richiedono tempo, detergenti e lavoro manuale per essere pulite.

Da oltre 16 anni ci occupiamo di “lavaggio difficile” per il settore alimentare, producendo un sistema di lavaggio ad immersione commercializzato con il marchio Lavapadelle (non è una lavastoviglie).

Questo sistema permette di eliminare le operazioni manuali con pagliette o spugne abrasive, ottimizzando risorse economiche e umane, igienizzando gli utensili ed eliminando il rischio di contaminazione crociata nel rispetto delle normative HACCP.

La Lavapadelle ad immersione è interamente progettata e realizzata in Italia: oggi viene utilizzata da diverse realtà del settore food sia sul territorio nazionale che all’estero.

Se lavori in una cucina professionale lo sai bene…

È la fine del servizio. La cucina si svuota, il ritmo rallenta e iniziano le operazioni di pulizia.

Sul banco si accumulano teglie da forno, padelle, griglie e cestelli della friggitrice. Molti utensili sono coperti di grasso, incrostazioni e residui bruciati.

E qui inizia la parte più faticosa.

Perché prima ancora della lavastoviglie, spesso serve fare un lungo lavoro manuale:

raschiare le teglie con spatole
strofinare con pagliette abrasive
usare detergenti sempre più aggressivi
ripetere più cicli di lavaggio

In molte cucine questa fase viene considerata normale amministrazione. Ma in realtà comporta ogni giorno:

tempo perso per il personale
consumo elevato di acqua e detergenti
usura di teglie e utensili
rischio di contaminazione crociata se lo sporco non viene rimosso completamente

Il vero problema è che la lavastoviglie non è progettata per rimuovere lo sporco più ostinato.

La soluzione? Lavapadelle (non è una lavastoviglie) ecco come funziona!

Lavapadelle è un sistema di lavaggio professionale che elimina la disincrostazione manuale grazie ad un processo di lavaggio ad immersione. Il sistema agisce su:

Teglie da forno

Pentole e padelle

Griglie

Cestelli friggitrice

Utensili e attrezzi da cucina in generale

SENZA raschiare e SENZA rovinare le superfici!

Il funzionamento è semplice, richiede pochi minuti e può essere integrato facilmente nelle normali attività di una cucina professionale.

STEP 1: PREPARAZIONE

Immergi gli utensili

Teglie, padelle, griglie o altri utensili incrostati vengono inseriti nella vasca di lavaggio contenente acqua calda (circa 70°C) e detergente specifico.

La soluzione è progettata per sciogliere grasso, incrostazioni e residui carbonizzati.

STEP 2: LAVAGGIO

Il sistema scioglie lo sporco

Durante l’immersione, la combinazione di temperatura controllata e detergenza specifica agisce sulle incrostazioni più ostinate.

In pochi minuti (circa 5–30 minuti, in base al livello di sporco) lo sporco si stacca senza raschiare o strofinare manualmente.

STEP 3: RISCIACQUO

Utensili puliti e pronti all’uso

Al termine del processo, una volta effettuato un risciacquo con acqua corrente, teglie e utensili risultano puliti e pronti per essere riutilizzati in cucina.

✔ meno lavoro manuale
✔ meno tempo perso nella pulizia
✔ utensili più puliti e igienizzati

LAVAGGIO TRADIZIONALE VS LAVAPADELLE

Pulizia manuale e lavastoviglie professionale

✓

Sistema Lavapadelle

Progettato per sciogliere incrostazioni e residui carbonizzati
Riduce drasticamente il tempo dedicato alla pulizia manuale
Riduce il lavoro operativo del personale in cucina
Migliora l'efficienza nel flusso di lavaggio degli utensili
Riduce l'uso di detergenti aggressivi
Migliora gli standard igienici nelle operazioni di lavaggio
Riduce il rischio di contaminazione crociata dovuta a residui organici
Preserva teglie, padelle e griglie dall'usura da raschiatura

Dove può fare davvero la differenza

Il sistema Lavapadelle è stato progettato per tutte le realtà della ristorazione professionale dove ogni giorno utensili, teglie e griglie vengono utilizzati intensamente e risultano difficili da pulire dopo il servizio.

È la soluzione ideale per cucine in cui tempo, efficienza e standard igienici sono fondamentali.

🍽️

Ristoranti

🥐

Gastronomie

🔥

Bracerie

🏭

Cucine industriali

📦

Catering

🍞

Panifici

🧁

Pasticcerie

🏢

Centri di produzione alimentare

TESTIMONIANZE

Dicono di noi:

Con oltre 16 anni di esperienza, abbiamo reso migliaia di clienti soddisfatti. In queste testimonianze, potrai ascoltare direttamente da loro come un prodotto lavapadelle li ha aiutati a ridurre concretamente i tempi di pulizia, il personale impiegato e il consumo di acqua.